Si te gatuajme nje paçe plenci

Receta gatimi tradicionale: paçe plenci

PERGATITJA:

Plenci i vicit pastrohet mire lahet dhe pritet ne rripa. Pervelohet per 5 min ne uje te valuar dhe e shplajme ne uje te ftohte. Grijme qepen e skuqim me gjalpin dhe me pak vaj dhe pak miell. Pastaj hedhim plendesin e prere, hudhrat dhe rozmarinen , dafinen dhe kripen.
E lejme te zieje per rreth 15 min se bashku me veren dhe pak qumesht. Gjate zierjes nese ka avulluar shtojme uje sa te mbulohet komplet, hedhim domatet e prera ne kubike te vegjel dhe vazhdon zierja ne tenxheren e mbuluar.e lejme te valoje derisa te zjeje mire!!

Ju befte mire!

PERBERESIT:

 

Per 5 veta duhen:

• 1 kg plenc vici


• 500gr tul domateje


• 200gr gjalpe


• 1 kokerr qepe


• disa thelpinj hudher


• 1 dege rozmarine


• 1 gjethe dafine


• 1 gote vere te bardhe


• pak miell


• vaj


• kripe